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Cepas centenarias

Verdejos hechos con el corazón

Vinos Chapirete

Viñedos prefiloxéricos


Vinos con personalidad, elaborados con materia prima proveniente de cepas prefiloxéricas cultivadas desde hace siglos en unos terrenos arenosos que combinados con la adversa climatología de la zona con veranos cortos, con grandes oscilaciones térmicas y baja pluviometría e inviernos muy fríos propician unas cosechas escasas pero de gran calidad.

Chapirete Prefiloxérico
Viñedos prefiloxéricos Chapirete

Chapirete Prefiloxérico

Vino elaborado con uva verdejo de cepas centenarias prefiloxéricas.

  • Tipo de vino: Blanco
  • Variedad: 100% Verdejo
  • Vol. Alcohol: 13,5% vol.
  • pH: 3,33
  • Acidez total: 5,31

Premios Chapirete
Prefiloxérico

Premio Baco de Plata 2019 vino blanco prefiloxérico DO Rueda Chapirete
Baco de Plata 2019

Galardonado con el Baco de Plata 2019 por la Unión Española de Catadores en el concurso internacional de vinos, es el primer distintivo que es otorgado a Chapirete Prefiloxérico por su calidad y sabor dentro de la variedad de vinos verdejos 100%.

Premio Bacchus de Oro 2021 vino blanco prefiloxérico DO Rueda Chapirete
Gran Bacchus de Oro 2021

Premiado con el Gran Bacchus de Oro 2021 del concurso internacional de vinos organizado por la Unión Española de Catadores. 83 catadores de 21 países del mundo, otorgaron este importante galardón a tan sólo 32 vinos entre los 1.692 participantes, de los cuales 18 españoles y entre los que se encuentra nuestro Chapirete Prefiloxérico.

Premio Zarcillo de Oro 2021 vino blanco prefiloxérico DO Rueda Chapirete
Zarcillo de Oro 2021

En 2021, Chapirete Prefiloxérico recibe el Zarcillo de Oro y con él, sigue sumando premios al impecable trabajo de su bodega. Otorgados por las consejerías de Cultura y turismo, Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, estos premios, nacidos en 1991 son una de las distinciones que todo bodeguero sueña poseer.

  • Viñas de Chapirete Denominacion de origen Rueda
  • Viñas de Chapirete Denominacion de origen Rueda
  • Viñas de Chapirete Denominacion de origen Rueda
  • Viñas de Chapirete Denominacion de origen Rueda

Conoce más sobre las viñas prefiloxéricas

Viñedos prefiloxéricos, calidad centenaria

En Chapirete contamos con viñas prefiloxéricas que dotan a nuestros vinos de un sabor y calidad excepcional. Pero ¿qué es un viñedo prefiloxérico?

A mediados del siglo IXX, concretamente en 1868, entra en la península, desde Ámerica del Norte, una clase de pulgón que arrasa las vides de nuestro país casi en su totalidad.

La filoxera, de nombre científico Phylloxera Vastatrix, se convierte rápidamente en una plaga y comienza a alimentarse de las hojas y raíces de las viñas a través de sus picaduras. Los estragos en la planta son irreparables haciendo que la raíz se pudra y condenando a la vid a una muerte segura.

Pero, aunque la agresividad y la rapidez de propagación del pulgón consiguen acabar con gran parte de las cepas del país, algunas plantaciones sobreviven gracias a las condiciones del suelo donde habitan.

Los suelos arenosos-pedregosos de la localidad de Alcazarén (Valladolid), consiguen frenar los daños de la filoxera debido a que, gracias a su composición de arena y guijarros, el pulgón no llega a acceder a la raíz de la viña, evitando así sus picaduras y dando lugar a cepas centenarias supervivientes de la tan dañina plaga que asoló la península.

Por ello, nuestros viñedos, plantados en este tipo de suelo, reciben la denominación de viñedos prefiloxéricos y cuentan con la excepcionalidad de edades centenarias de sus ejemplares que proporcionan a nuestros vinos Chapirete el toque distintivo perfecto.