Suelo profundo con escasa materia orgánica para obtener el máximo aroma de la uva.

Espalderas jóvenes de hasta 15 años.

Rápida recolección nocturna mecanizada, para evitar oxidaciones y fermentaciones prematuras, debido a la baja temperatura durante el proceso de la vendimia.

A partir de uvas de la variedad verdejo creamos un vino joven en depósitos de acero inoxidable, los cuales nos permiten controlar la temperatura durante toda la elaboración.

Color amarillo pajizo. Destacan intensos aromas a fruta tropical y cítricos, con matices herbáceos, propios de la variedad. Entrada amable en boca con una persistencia notable.

Temperatura: 7º - 8º

Maridaje: vino indicado para tomar durante el aperitivo. Acompañante perfecto de platos elaborados con queso, embutidos y carnes blancas.